速冻食品会提前“过期”的原因包括（）。

多项选择题速冻食品会提前“过期”的原因包括（）。

A.超市的冰柜口往往是敞开的
B.人们对各种食品翻来翻去
C.在买回家路上，环境温度高
D.家里普通冰箱的冷冻室很少能维持恒定的－18℃
E.家普通冰箱有的甚至只有－8℃左右

1.多项选择题以下植物能抗电脑辐射的包括（）。

A.吊兰
B.芦荟
C.绿萝
D.仙人掌
E.含羞草

2.多项选择题在空气离子保鲜贮藏中，将果蔬置于空气离子放电保鲜机中，放电产生的成分主要是（）。

A.臭氧
B.空气负离子
C.氢离子
D.活性氧
E.氢氧根离子

3.多项选择题以下食品具有较强的抗辐射功能的包括（）。

A.螺旋藻
B.海带
C.黑木耳
D.绿茶
E.菊花茶

4.多项选择题“已熟型”水果指在采收时已经成熟，冰箱冷藏贮藏时最好先用纸包住，再装袋放入冰箱。以下属于“已熟型”水果的是（）。

A.葡萄
B.苹果
C.草莓
D.猕猴桃
E.香蕉

5.多项选择题常温保温贮藏的特点包括（）。

A.贮藏场所简易
B.取材容易
C.建造费用低
D.不需要控制温湿度的特殊设备
E.受自然条件的限制较大

6.多项选择题以下属于常温保温贮藏的是（）。

A.埋藏
B.垛藏
C.窑窖贮藏
D.通风库贮藏
E.冰窖

7.多项选择题窑窖贮藏方式包括（）。

A.窑洞
B.井窖
C.棚窖
D.冰窖
E.埋藏

8.多项选择题低密度聚乙烯（PE）塑料薄膜在商业中使用最广泛的原因（）。

A.良好的透水性和透气性
B.化学性质稳定
C.不存在食品卫生问题
D.密闭性好
E.价格便宜

9.单项选择题以下能促进放射物质排出的是（）。

A.黄瓜
B.苦瓜
C.绿豆汤
D.海带

10.单项选择题以下能加快体内有毒物排泄的是（）。

A.黄瓜
B.苦瓜
C.绿豆汤
D.海带