判断题一般来说，葡萄的果皮厚、肉质较硬、含糖量高、果面有蜡质和粉质覆盖的晚熟种耐藏性更高。
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4.多项选择题生活中做菜时，常用四大调料，人们称之为“调味四君子”，它们是指（）。
A.葱
B.姜
C.蒜
D.花椒
E.紫苏叶
5.多项选择题叶酸缺乏可导致胎儿出生缺陷，故孕妇要注意补充。富含叶酸的蔬菜有（）。
A.菠菜
B.芦笋
C.豆类
D.萝卜缨
E.大蒜
6.多项选择题豆类中碳水化合物（淀粉）含量高的淀粉类豆子有（）。
A.红豆
B.绿豆
C.豌豆
D.蚕豆
E.四季豆
7.多项选择题有些果蔬收获后有一定时间的休眠期，有休眠期的果蔬有（）。
A.马铃薯
B.莲藕
C.洋葱
D.大蒜
E.生菜
8.多项选择题我们常食的薯类蔬菜有（）。
A.马铃薯
B.芋头
C.山药
D.红薯
E.胡萝卜
9.多项选择题一般认为，以下水果不适于空腹吃的是（）。
A.香蕉
B.柿子
C.山楂
D.橘子
E.苹果
10.多项选择题素有“南国四大果品”之称的有（）。
A.香蕉
B.菠萝
C.龙眼
D.苹果
E.葡萄
