烤红烟是在烘烤过程中（）的条件下形成的．

单项选择题烤红烟是在烘烤过程中（）的条件下形成的．

A.干筋期不适当的高温、高湿
B.定色期炕内温度过高
C.定色后期特别是干筋期．烤房内湿球温度超过40℃
D.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

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1.单项选择题烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段（）

A.大排湿时．加大烧火
B.大排湿时．开大天窗地洞
C.湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调
D.湿球温度在38℃左右

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2.单项选择题用半整袜收获法采收白肋烟．其成熟度的掌握标准是（）

A.摘叶收获部分成熟度：叶色黄中带绿，全叶面黄色占9成，主脉发亮，茸毛脱落.叶面光滑
B.摘叶收获部分成熟度：叶片呈明显的黄色，沿主脉两侧略带青色，叶面有明显的成熟斑点．叶尖下垂．叶肉凸起．茸毛脱落
C.斩株收获部分：上二棚叶呈明显的黄色．沿主脉两侧略带青色．叶面有明显的成熟斑点．叶尖下垂．叶肉。凸起，茸毛脱落
D.斩株收获部分：叶片呈浅绿至略带黄色．主脉基部由深绿转为白色：尽可能在较短的时期完成收获（集中收获）

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3.单项选择题烟叶烘烤过程中．将整个失水过程区分为几个档次．（）时表现烟叶失水40%～50％左右．叶尖和叶缘出现一条干燥带．叶尖变干5厘米左右向上勾起，叶缘明显向正面卷缩，由于叶片大部分仍然较软。

A.．凋萎发软
B．主脉变软
C．勾尖卷边
D．叶片半干（小打简）

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4.单项选择题早地烟（旱天烟）烘烤要点之一是，在变黄阶段筝一应加强（）．保持干球温度35～37℃干温球温度差1℃左右．当湿球温度编低时、应注意及时加水补湿.

A.保温
B.保湿
C.升温
D.干燥

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5.单项选择题旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃．促使烟叶脱水变软．同时增加坑内湿度

A.33—35
B.39—40
C.40～42
D.36～38

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6.单项选择题下二棚烟的烘烤要点是：（）一些。

A.叶片大而簿．含水量多。起点温度应高
B.叶片大而薄．含水量多，起点温度应低
C.叶片大而薄．含水量少。起点温度应低
D.叶片大而薄．含水量少．起点强度应高

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7.单项选择题烘烤返青烟的基本技术原则是（）.

A.高温变黄、低温定色
B.高温变黄、高温定色
C.低温变黄、低温定色
D.低温变黄、高温变色

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8.单项选择题后发烟烘烤技术要点之一是：（）

A.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜
B.定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
C.定色升温阶段的升温速度宜快不宜慢．湿球温度在正常范围内以适宜而略高为宜
D.定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快，湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜

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9.单项选择题不同素质的烟叶变黄特点不同．（）的烟叶叶尖部先变黄．而后叶缘变黄，再向叶内、叶基部发展．最后是叶脉变黄

A．脚叶
B．下二棚叶
C．中部叶
D．徒长叶

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10.单项选择题不同素质的烟叶变黄特点不同。（）变黄住住是整个叶同时进行．由叶尖开始变黄的特征不太明显．所以称“通身变黄

A．脚叶
B．中部叶
C．上二棚
D．顶叶

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