单项选择题不适宜温、湿度对白功烟调制影响较大.()烟叶调制进程缓慢,可能出现烟叶腐烂,调调制后烟叶质量较差.

A.高温一高湿
B.高温一低湿
C.低温一低湿
D.低温一高湿


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1.单项选择题白肋姻调制常出现不利温湿度条件.因此要根据不同的条件采取相应的措施.当外界湿度过高.应()

A.增加晾房屋顶遮盖物的厚度,减少光照传递的热量.
B.关紧前后左右通风门窗.半开山尖通风口.全开房脚通风洞.城小绳距
C.关紧前后左右通风门窗.半开山尖通风口,全开房脚通风洞.加宽绳距
D.密闭晾房门窗,根据晾房情况适当减小竿距与橼距。水分较大的烟株放在晾房下层

2.单项选择题白肋烟调制常出现不利温湿度条件。图此要根据不同的条件采取相应的措施。当外界温度过高或湿度较低.应()

A.关紧前后左右通风门窗.半开山尖通风口.全开房脚通风洞.加宽绳距
B.日间打开晾房门窗散湿,夜间关闭门窗
C.在晾房内生几个木炭小火炉
D.应密闭晾房门窗。根据晾房情况适当减小竿距与株距.水分较大的烟株放在晾房下层

3.单项选择题白肋烟晾制过程中内外部发生了很大的变化()

A.晾别初期.叶黄素降解速度大于叶绿素
B.在一定温度范围内,叶绿素的分解消失速度与温度高低成反比
C.叶色的变化过程程为淡绿——黄绿——淡黄——正黄——深黄——棕色——褐色
D.从棕色到褐色这一阶段,是定色的关键时期

4.单项选择题嫩黄烟的烘烤技术要点之一是:()。

A.变黄温度宜低不宜高.防止烟叶矢水不足形成水黄和养分消耗过多
B.变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水不足形成水黄和养分消耗过多
C.变黄温度宜高不宜低.防止烟叶失水过量形成烤青烟
D.变黄温度宜低不宜高,防止烟叶失水过量形成挂灰

5.单项选择题烤青烟形成原因是:()

A.采收烟叶过
B.起点温度过低
C.变黄阶段烟叶变黄程度不够.过早转入定色
D.定色阶段升温速度过慢

6.单项选择题挂灰烟叶形成的原因之一是()

A.采收烟叶成熟度不够
B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重.叶尖挂灰
C.变黄阶段低温时问过短
D.定色阶段时问过短

7.单项选择题蒸片(花片)形成的基本原因是()

A.高温高湿
B.高温低湿
C.低温低湿
D.低温高湿

8.单项选择题槽片产生的原因是().

A.在变黄阶段变黄程度过高.失水量过少
B.编杆、装烟过稀
C.天窗地洞设置不合理、面积过大
D.定色阶段排除水分过快

9.单项选择题烤红烟是在烘烤过程中()的条件下形成的.

A.干筋期不适当的高温、高湿
B.定色期炕内温度过高
C.定色后期特别是干筋期.烤房内湿球温度超过40℃
D.湿球温度的掌握和排湿速度的控制不协调

10.单项选择题烤后烟叶颜色不鲜亮烘烤方面主要是由于定色阶段()

A.大排湿时.加大烧火
B.大排湿时.开大天窗地洞
C.湿球温度的掌握和排湿进度的控制不协调
D.湿球温度在38℃左右