工业发酵用的多糖有（）、（）及其（）。

填空题工业发酵用的多糖有（）、（）及其（）。

1.填空题工业生产中用的双糖主要有（）、（）、（）。

2.填空题工业发酵中常用的糖类按化学结构可分为（）、（）、（）、（）、（）。

3.填空题生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）等。

4.填空题培养基的原材料归纳起来有（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）等。

5.填空题（）可分为菌种发芽生长，扩大菌体繁殖，发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。

6.填空题在（）的筛选方法中，均匀试验设计法具有试验点均匀分散特点。

7.填空题由一些组成成分不完全明确的天然产物与一些无机盐组合的培养基叫（）。

8.填空题由已知组成成分的各种营养物质组成的培养基叫（）。

9.填空题（）是构成菌体细胞的主要成分，又是一切营养物质传递的介质。

10.填空题对细菌和放线菌，制备原生质体主要采用（），对酵母菌和霉菌，一般采用（）和（）。