单项选择题一日食谱一般要选择()的蔬菜。
A、3~4种
B、多种
C、l~2种
D、2种
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1.单项选择题健康人体中铁的含量()锌。
A、不大于
B、大于
C、不少于
D、等于
2.单项选择题()摄入量与高血压的发病率呈正相关。
A、内脏
B、肥肉
C、食盐
D、白糖
3.单项选择题在细胞外,钠离子浓度约为()mmol/L。
A.15
B.150
C.142
D.5
4.单项选择题婴儿膳食的钙磷比应为()。
A、l:2
B、1.5:I
C、1:I
D、2:1
5.单项选择题草莓是()的食物。
A、成酸性
B、富含蛋白
C、咸碱性
D、成中性
6.单项选择题使人体体液呈酸性的()或有机阴离子,不仅可从事物中摄取,还能通过食物的消化作用,从代谢的中间产物和最终产物得来。
A、无机阴离子
B、无机阳离子
C、有机阳离子
D、无机盐
7.单项选择题使人体体液呈碱性的()只能从食物中摄取。
A、无机阳离子
B、有机阳离子
C、无机阴离于
D、有机阴离子
8.单项选择题膳食平衡的十大干衡不包括:()。
A、情绪与食欲平衡
B、荤与素平衡
C、动与静平衡
D、水与体液平衡
9.单项选择题十大平衡理论的核心是(),是营养配餐的关键。
A、酸与碱的平衡
B、主食与副食的平衡
C、饥与饱的平衡
D、寒与热的平衡
10.单项选择题全日总蛋白50克,主食中的蛋白质为15克,猪肉中的蛋白质含量为20%,鸡蛋为10%,已知鸡蛋的数量为60克,则猪肉的克数为()
A、145
B、100
C、175
D、250
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