活性面筋生产方法有分散干燥法,直接干燥法。
脱皮方法是用清水将芝麻润湿后经脱皮机脱皮。稍微干燥即可去皮。此法除皮率可达85%。
最新试题
大豆中有哪些抗营养成分?大豆蛋白质有哪几个组分?
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简述大豆浓缩和分离蛋白的工艺参数。
植物蛋白制取工艺中主要有哪些工序?
活性面筋生产方法有几种?
碟式分离机和卧式沉降离心机是如何工作的?
简述菜籽蛋白的脱毒机理和脱毒方法。