填空题WTO为解决国家之间食品贸易争端,在食品安全方面达成了()、()两个协议。

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农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。

题型:判断题

食品接触材料因不是直接使用的,其生产中使用的添加剂无需特别控制。

题型:判断题

餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,做好从业人员的健康检查和培训,具备必要的()

题型:单项选择题

当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。

题型:判断题

重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。

题型:填空题

GB 29921规定了食品中致病菌指标、限量要求和检验方法。

题型:判断题

化学性危害指食用后能引起急性中毒或慢性积累性伤害的化学物质,包括()

题型:多项选择题

污染物限量指污染物在食品原料和(或)食品成品可食用部分中允许的最大含量水平。

题型:判断题

GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。

题型:判断题

营养强化剂出于对营养的强化,可以不做限量要求。

题型:判断题