A.保证食品安全
B.接受社会监督
C.承担社会责任
D.负责风险评估
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A.食品生产
B.食品管理
C.食品流通
D.餐饮服务
E.食品检验
A.目的性原则
B.性能原则
C.先进性原则
D.可证实性原则
E.科学性原则
A.感官要求、理化指标
B.污染物限量
C.真菌毒素限量
D.微生物限量
E.农药残留限量和兽药残留限量
A.封面
B.前言
C.名称
D.范围
E.索引
A.资料性附录
B.目次
C.参考文献
D.引言
E.索引
A.标准的封面
B.目次
C.前言
D.引言
E.参考文献
A.名称
B.范围
C.规范性引用文件
D.术语和定义
E.符号和缩略语
A.依据要素的性质
B.依据要素在标准中所处的位置
C.依据要素在标准中重要程度
D.依据要素在标准中是否必须
E.依据要素在标准中能否实现的程度
A.预先设计
B.遵守制定程序和编写规则
C.保持与国际文件一致
D.特定标准的制定须符合相应基础标准的规定
E.充分考虑最新技术水平
A.保持与国外标准一致
B.保持与国际文件一致
C.明确统一性的程度
D.明确一致性程度
E.为未来技术发展提供框架
最新试题
食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。
一般性法律、法规和()都是现代社会和经济活动必不可少的统一规定,对()都适用,同样情况下应同样对待。
食品安全标准是对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,这些因素通常包括()、营养和()三个方面。
GB 29921适用于罐头食品。
大米中容易受到镉污染。
农药残留的测定应按照标准选择正确的测定部位。
当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。
GB 29921适用于预包装食品,但不适用于罐头食品。
食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。
餐饮业经营者必须先取得卫生许可证才可申领经营执照,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,做好从业人员的健康检查和培训,具备必要的()