单项选择题最重要的食品标签标准有GB13432—2004《预包装特殊膳食食品标签通则》、GB7718—2011()

A.《食品标签通则》
B.《预包装食品标签通则》
C.《预包装食品标签标准》
D.《食品标签标准》


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3.单项选择题下列物质中属于食品添加剂是()

A.酶制剂
B.香料
C.水
D.空气

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A.空间效力
B.对人的效力
C.时间效力
D.空间效力、时间效力、对人的效力

5.单项选择题复合硫酸铁(Q/75877724-3.01)括号内的代码属于()

A.国家标准
B.行业标准
C.地方标准
D.企业标准

9.单项选择题进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合()。

A.出口国食品安全标准
B.我国食品安全标准
C.国际食品安全标准
D.第三国食品安全标准

10.单项选择题集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》规定的义务,在本*市场发生食品安全事故,应当()。

A.承担连带责任
B.及时报告事故情况
C.应当作出自查报告
D.应当承担刑事责任

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当某种真菌毒素限量应用于某一食品类别(名称)时,则该食品类别(名称)内的所有类别食品均适用,有特别规定的除外。

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食品安全的保障措施包括以下几个方面:()、技术支撑体系、监测和安全预警系统、建立食品安全综合监督、组织协调机制,统筹制定食品安全规划。

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《中华人民共和国食品安全法实施条例》于2009年7月8日国务院第73次常务会议上通过,施行日期是()

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GB14880对食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定做出了规范。

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重大食品安全事故应急预案适用于在食物()、养殖、()、包装、仓贮、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患,造成社会公众大量病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害,并造成严重社会影响的重大食品安全事故的应对处理,涵盖了从农田到餐桌的食品链全过程。

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化学性危害指食用后能引起急性中毒或慢性积累性伤害的化学物质,包括()

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