单项选择题有利于非血红素铁吸收的是()。
A.维生素C
B.钙
C.草酸
D.膳食纤维
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题人体必需微量元素包括()。
A.硫、铁、氯
B.碘、镁、氟
C.铁、铬、钴
D.钙、锌、碘
2.单项选择题味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏()。
A.锌
B.铬
C.硒
D.钙
3.单项选择题夜盲症可能是由于缺乏()。
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素B1
D.维生素B2
4.单项选择题人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是()。
A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低
B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高
C.转酮醇酶活力降低,TPP效应增高
D.转酮醇酶活力增高,TPP效应降低
5.单项选择题水溶性维生素摄入过多时,()。
A.可在体内大量贮存
B.可经尿液排出体外
C.极易引起中毒
D.通过胆汁缓慢排出体外
6.单项选择题组成低聚糖的单糖分子数为()。
A.1~2个
B.3~8个
C.11~15个
D.16~20个
7.单项选择题下列物质中属于多糖的是()。
A.糖元
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
8.单项选择题下列食物含果胶较多的是()。
A.面粉
B.黄豆
C.香蕉
D.黄瓜
9.单项选择题我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。
A.40%以下
B.40~54%
C.55~70%
D.70%以上
10.单项选择题成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的()。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
最新试题
膳食中维生素A 一部分可直接来源于()食物提供的视黄醇,另一部分则来源于富含胡萝卜素的()。
题型:填空题
为预防肥胖,不但要控制脂肪的摄入,还要注意禁止饮酒。
题型:判断题
简述水对人体的主要生理作用。
题型:问答题
下列物质中,能有效预防小儿佝偻病的是()。
题型:单项选择题
除乳脂外,所有的油脂类食物几乎都不含()。
题型:单项选择题
脂肪在过高温加热过程中会发生()。
题型:单项选择题
在膳食质量评价内容中,优质蛋白质占总蛋白质摄入量的百分比应为()。
题型:单项选择题
添加了B族维生素的小麦制品属于()。
题型:单项选择题
为防止糖尿病患者合并高血压,饮食中应尽量减少摄入()。
题型:单项选择题
膳食中存在的草酸、植酸、鞣酸以及抗坏血酸等均会降低铁的吸收率。
题型:判断题