单项选择题客房的营业收入一般要占饭店全部营业收入的（）。
A.30—50%
B.40—60%
C.40—70%
D.40—80%
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1.单项选择题对客房内不同部位，照明的要求也不同。客房卧室一般选用（）的普通光，作扩散照明。
A.中强度
B.高强度
C.低强度
D.局部照明
2.单项选择题（）的适应性广，在饭店业中所占的比例最大。
A.长住型饭店
B.度假型饭店
C.汽车旅馆
D.暂住型饭店
3.单项选择题客房楼层是客房单元、客房交通与（）的组合。
A.客房清洁
B.客房配备
C.客房对象
D.客房服务
4.单项选择题在现代饭店中的各种设施日趋多样、丰富，饭店的功能随之增加的情况下，（）仍是现代饭店最基本、最重要的功能。
A.提供优质服务
B.丰富客人住宿生活
C.满足客人住宿的需求
D.保持客房整洁
5.单项选择题客房是宾客生活、器具、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、（）、舒适与效率的原则。
A.美观
B.清洁
C.健康
D.周到
6.单项选择题（）饭店经营者的代表人物恺撒里兹提出了“客人永远是对的”饭店经营理念。
A.客栈时期
B.商业饭店时期
C.大饭店时期
D.现代饭店时期
7.单项选择题饭店业的（）往往是衡量一个城市或地区整体发展水准的依据。
A.文明程度
B.发达程度
C.繁荣程度
D.发展潜力
