多项选择题饭店应贯彻“消防为主、防消结合”的方针，切实采取有效措施，以达到“（）”的目标。
A.控制火警
B.确保安全
C.减少损失
D.消除火灾
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1.多项选择题治安管理是饭店为（）、防流氓活动与灾害事故进行的一系列管理活动。
A.防盗窃
B.防火灾
C.防破坏
D.防治安
2.多项选择题监视人员与门卫及在入口处巡视的安保人员组成一个（）的监视网，保证大门入口处的安全。
A.严密
B.安全
C.有效
D.无形
3.多项选择题清洁保养含有两个方面的内容，一为清洁，即（），二是保养，即保护调养使之保持正常状态。
A.去除尘土
B.油垢
C.污渍
D.拖尘
4.多项选择题卫生间毛巾的质量要求基本上可以用“（）”来概括。
A.舒适
B.干净
C.耐用
D.美观
5.单项选择题从对客服务的角度看，客房服务中心最突出的优点就是（）。
A.利于客房销售
B.安全、方便
C.减少对客人的干扰
D.给客人营造一个自由、宽松的入住环境
6.单项选择题（），这是楼层服务台最突出的优点。
A.利于客房销售
B.安全、方便
C.给客人以亲切感
D.利于饭店管理
7.单项选择题查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的（）以上。
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
8.单项选择题所谓“三方便”准则，是指在制定有关标准和程序时，必须依照方便客人、方便（）和方便管理的准则来进行。
A.操作
B.清洁
C.整理
D.服务
9.单项选择题防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为（），有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。
A.500 平方米
B.1000 平方米
C.1500 平方米
D.2000 平方米
10.单项选择题客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。
A.检查
B.查房
C.抽查
D.监督
