单项选择题()是饭店工作的“橱窗”,代表着饭店的对外形象。
A.前厅
B.客房
C.餐厅
D.销售部
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1.单项选择题饭店客房的(),即先介绍所提供的服务设施与服务项目,特色等,最后提出房价。
A.“冲击式"报价
B."夹心式"报价
C.利益引诱法
D."鱼尾式"报价
2.单项选择题办理退房结帐手续是宾客离店前所接受的最后一项服务,一般要求()完成。
A.5分钟
B.2—3分钟
C.10分钟
D.30分钟
3.单项选择题()以上的饭店大都设有“商务行政楼”。
A.三星级
B.二星级以上
C.四星级
D.五星级
4.单项选择题前厅部员工与客人进行交流时,应注意与客人保持有效的距离()。
A.0.8—1米
B.0.15—0.46米
C.0.46—1.2米
D.1.2米—3.6米