单项选择题家庭消毒对预防（）十分重要
A.疾病的症状发作
B.疾病的发生和传播
C.疾病的加重和传播
D.病人死亡
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1.单项选择题家庭消毒对（）疾病的发生和传播具有重要意义。
A.控制
B.消灭
C.阻止
D.预防
2.单项选择题预防性消毒是指在（）存在的情况下，对可能受到病原体污染的场所和物品所做的消毒。
A.已知感染源
B.有明确的感染源
C.没有明确的感染源
D.可能有感染源
3.单项选择题婴幼儿食谱编排每餐进食时间应在（）左右
A.20分钟
B.30分钟
C.40分钟
D.45分钟
4.单项选择题蔬菜急火快炒可保留胡萝卜素的（）
A.55—65%
B.60—70%
C.76—84%
D.76—94%
5.单项选择题秋季食谱除了肉、蛋、奶以外，还可多选（）的食物
A.大豆类
B.薯类、根茎类蔬菜
C.清淡
D.水份多
6.单项选择题夏季食谱多选择补充（）的食物
A.水溶性维生素
B.脂溶性维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
7.单项选择题夏季食谱要考虑的季节因素是（）
A.多选豆制品
B.多选肉、蛋、奶
C.增加含脂肪的食物
D.气温高、出汗多、以清淡为主
8.单项选择题春季食谱可多选（）的食物
A.豆类配肉类
B.蛋类配肉类
C.蔬菜配肉类
D.牛奶配肉类
9.单项选择题编制婴幼儿食谱的注意事项（）
A.一周食谱无重复菜肴
B.根据婴幼儿的生理健康情况，调整营养食物的安排
C.根据能量消耗情况调整膳食
D.以上都是
10.单项选择题编制婴幼儿食谱时，要（）
A.了解婴幼儿的健康状况和营养素失衡情况
B.知晓食物营养成分和摄入量标准
C.科学、合理地安排食物品种和进食时间
D.以上都是
