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全麦面包也叫全谷面包,主要食用地区是(),近几年我国也有一定市场。
烘焙产品的发展趋势是()
面包以()为主要生产原料。
杭州小笼包是()面点。
适合用澄面做面皮的是()
能增加食品粘稠度,或形成凝胶的是()
戚风蛋糕灌模完成后()
面点制作中常用的水温有:温水、热水和()
适合烙熟的品种是()
烙饼适宜用()