是密切结合社会生活实际，以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究其合理营养与膳食。
产后第一周分泌，富含免疫物质，易消化，为新生儿理想的天然食物。
是评价食品营养价值的指标，即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。
最新试题
下列不属于鱼类组胺引起中毒的预防措施是（）
转基因食品可能引起人体过敏反应。
大量饮酒导致血管舒张。
高血压是脑卒中、冠心病的危险因素。
适宜痛风病人补充蛋白质营养的食物是（）
生产、储存、运输、销售各个环节处于冷链系统有利于控制沙门菌的繁殖。
单纯控制体重可使高血压的发生率降低（）
功能食品也属于药品。
所有高尿酸血症患者都会发展为临床痛风。
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬细胞吞噬，释放出内毒素，引起腹泻。
