是密切结合社会生活实际，以人类社会中某一限定区域内各种人群作为总体，从宏观上研究其合理营养与膳食。
产后第一周分泌，富含免疫物质，易消化，为新生儿理想的天然食物。
是评价食品营养价值的指标，即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。
最新试题
牛磺酸的补充可以促进婴幼儿、儿童的大脑、身高、视力等的生长发育。
科学用油，控制烹调油的食用总量不超过（）克/天。
下列情况属于食物中毒的是（）
食品是各种供人食用或者饮用的成品或原料。
要素饮食由小分子营养素组成，具有许多优点，但也有以下哪些缺点？（）
河豚鱼卵巢、肝脏最毒。
利用蛋白质的（）可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
“食物中毒”一词是由（）提出来的。
大量饮酒导致血管舒张。
下列不属于功能食品中的功效成分的是（）
