对客人的公关手段有（）

多项选择题对客人的公关手段有（）

A.餐厅内办宣传栏
B.举办引起客人兴趣的活动
C.开业周年纪念
D.妥善处理投诉

1.多项选择题特别菜单促销可以有（）等

A.特选菜单
B.儿童菜单
C.情侣菜单
D.老年人菜单

2.多项选择题人员推销的优势有（）

A.信息传递的双向性
B.推销目的双重性
C.推销过程情感性
D.费用低廉

3.多项选择题免费营业推广手段有（）

A.免费提供纪念品
B.免费提供产品
C.发放折价券
D.发放现金代用券

4.多项选择题杂志广告的优点有（）

A.针对性强
B.专业性强
C.保持时间长
D.印刷精美

5.多项选择题新产品定价策略主要有（）

A.率先定价法
B.撇油定价法
C.满意定价策略
D.渗透定价策略

6.多项选择题促销策略主要包括（）

A.广告
B.营业推广
C.公共关系
D.人员推销

7.多项选择题可控制营销因素主要有（）

A.产品策略
B.价格策略
C.营销地点策略
D.促销策略

8.多项选择题价格策略就是指餐饮企业的（）

A.定价方法
B.定价目标
C.定价策略
D.定价标准

9.单项选择题吸引客人最重要和最直接的因素是（）。

A.服务水平
B.餐厅氛围
C.菜肴质量
D.菜肴价格

10.单项选择题餐饮企业通过给予客人价格上的优惠来扩大销售，如发放折价券、现金代用券，给予折扣优惠、退款优惠等是（）。

A.免费营业推广
B.优惠营业推广
C.竞争优惠推广
D.退让营业推广