单项选择题
下图的结构式代表哪种糖?()
A.α-D-葡萄糖
B.β-D-葡萄糖
C.α-D-半乳糖
D.β-D-半乳糖
E.α-D-果糖
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A.果胶
B.硫酸软骨素
C.透明质酸
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2.单项选择题环状结构的己醛糖其立体异构体的数目为()。
A.4
B.3
C.18
D.32
E.64
3.单项选择题下列哪种糖无还原性?()
A.麦芽糖
B.蔗糖
C.阿拉伯糖
D.木糖
E.果糖
5.判断题醛式葡萄糖变成环状后无还原性。
10.判断题同一种单糖的α-型和β-型是对映体。