单项选择题糖类生理功能不包括（）
A.供给热能
B.参与构成机体组织
C.中和酸碱度
D.减少蛋白质的消耗
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1.单项选择题处于生长发育阶段的儿童对必需氨基酸的需要量是成人的（）倍
A.5-10
B.1-5
C.20
D.10-20
2.单项选择题食物中产热能力最强的营养素是（）
A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
3.单项选择题是单吃绿豆汤和红豆汤营养价值高，还是绿豆红豆混合吃营养价值高？（）
A.单独吃
B.混合吃
C.都一样
D.不能混吃
4.单项选择题下列哪种化学元素不是蛋白质的构成元素（）。
A.碳
B.氢
C.无机盐
D.氧
5.单项选择题下列哪一项不是热能的来源，也不构成肌体组织，但它中维持人体正常生理功能所必需的一类营养素？（）
A.水
B.维生素
C.蛋白质
D.碳水化合物
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