《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》规定托幼园所工作人员接受健康检查的频率是（）

单项选择题《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》规定托幼园所工作人员接受健康检查的频率是（）

A.每月一次
B.半年一次
C.每年一次
D.三年一次

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1.单项选择题学前儿童入园前体格检查的有效期是（）

A.1个月
B.1季度
C.1年
D.1学期

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2.单项选择题幼儿园一日生活中重要的往往被忽视的生活活动是（）。

A.入园
B.睡眠
C.饮水
D.如厕

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3.单项选择题哪项不是食品的烹调制备要注意的（）。

A.食物的烹调制备过程尽量减少营养素的损失
B.食物的烹调制备过程要避免有害物质的产生或去除有毒有害物质
C.食物的烹调制备要使食品具有良好的感官性状，能增进食欲，促进胃肠对食物的消化吸收
D.食物的烹调应尽量烘烤和烟熏

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4.单项选择题各餐供应的营养素（）。

A.早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
B.早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；午餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
C.午餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；早餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；晚餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）
D.早餐高质量（提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪）；晚餐高质量、高热量（提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪，食物的数量也应充足）；午餐清淡易消化（少安排脂肪和蛋白质含量高的食物）

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5.单项选择题膳食中的维生素C主要来源于（）。

A.新鲜的蔬菜和水果
B.乳制品
C.豆类
D.谷类

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6.单项选择题对学前儿童来讲，含钙的食物中以（）为最佳。

A.小白菜
B.牛奶
C.油菜
D.芹菜

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7.单项选择题学前儿童应多吃蛋、奶等食物，保证维生素D的摄入，以防止因维生素D缺乏而引起（）。

A.呆小症
B.异食癖
C.佝偻病
D.坏血病

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8.单项选择题幼儿园工作规程》指出，幼儿园应制定合理的学前儿童一日生活作息制度，两餐间隔时间不少于（）。

A.2.5小时
B.2小时
C.3.5小时
D.3小时