俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用...

填空题俄罗斯：用于鱼类去头、去内脏、去鳍的设备及与水产品直接接触的容器和设备必须用（），不会腐朽的材料制造或用此类材料完全覆盖，并且光滑、易清洗消毒。使用前，必须彻底清洁，同时（）进行一次卫生处理。

1.填空题俄罗斯：舱室和容器的内表面必须是（）的，由光滑材料制成，或平滑上漆，易于清洗、消毒。涂漆不得将对人类健康有害的物质污染给水产品。

2.填空题俄罗斯：用于鱼油沉淀、溶化、过滤的设备在每次（）后必须进行清洁、清洗、消毒。清洗用水必须通过隔油器排空

3.填空题俄罗斯：鱼卵生产区必须设计在独立的车间内，确保工艺流程的连续性。（）必须分开生产。

4.填空题俄罗斯：生产干制水产品时，必须对干燥室内的空气进行控制，（）必须进行彻底的处理。

5.填空题俄罗斯：热熏制鱼在冷冻之前的储藏自其卸离熏制室时算起不得超过（）。

6.填空题俄罗斯：去皮之后，煮过的产品必须（）的状态存放。

7.填空题俄罗斯：鱼肉馅应立即进行预包装并冷冻或送往烹饪食品生产区。与鱼肉馅生产相关的所有工艺操作必须一个紧接一个，中间的停顿时间应（）

8.填空题俄罗斯：生产含有面粉的产品，所用的面粉必须通过（）和外来物质。

9.填空题俄罗斯：每天工作的最后，必须清空系统中的油和其他填料，所有系统和填充机器必须用（）冲洗，然后用热水消毒淋洗。

10.填空题俄罗斯：酱类生产区必须设有（）