单项选择题化合、分解、水解、氧化属于仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理变化
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1.单项选择题玻璃发生风化属仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理变化
2.单项选择题对容易发生破损的商品堆垛应首先注意（）。
A.不能超高
B.不能超宽
C.不能靠墙
D.不能并排
3.单项选择题玻璃制品在存储过程中最应注意（）变化所带来的损坏。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
4.单项选择题易发生（）的商品要做好冬季保温工作。
A.溶化
B.串味
C.沉淀
D.挥发
5.单项选择题对于容易发生沉淀的商品，必须做好的工作具体是：严密包装和（）。
A.以防为主、防治结合
B.维护商品的质量
C.保护商品的使用价值
D.商品冬季保温、夏季降温
6.单项选择题有胶质和易挥发成分的商品，在一定因素的影响下，引起部分物质凝固、进而发生沉淀或膏体分离现象称之为（）。
A.溶化
B.串味
C.沉淀
D.挥发
7.单项选择题仓储商品的沉淀是属仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
8.单项选择题一些吸附性强的商品与其他有强烈气味的商品同储时，吸收了其他商品的气味，影响其固有的性质现象称之为（）。
A.溶化
B.串味
C.沉淀
D.挥发
9.单项选择题仓储商品的串味属仓储商品的（）变化。
A.物理
B.化学
C.机械
D.生理生化
10.单项选择题不属于影响化学类商品溶化主要参数的是商品的（）。
A.化学结构
B.空气湿度
C.空气温度
D.沸点
