单项选择题不属于烟草行政主管部门查处的案件有（）
A.无证零售案件
B.无证生产案件
C.无证批发案件
D.无证运输案件
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1.单项选择题属于公安部门查处烟草专实行政违法案件有（）
A.无证零售案件
B.干扰执法案件
C.无证批发案件
D.无证运输案件
2.单项选择题不属于烟草专卖执法机关的有（）
A.烟草专卖行政主管部门
B.海关
C.工商部门
D.技术监督部门
3.单项选择题烤烟醇化过程中，一些简单酚类成分的含量（）
A.增加
B.减少
C.不变
D.变化不确定
4.单项选择题烤烟醇化过程中，多酚类物质会转化生成（）
A.绿原酸
B.荟香苷
C.棕褐色色素
D.莨菪亭
5.单项选择题烟叶经过储存，多酚类物质含量（）。
A.增加
B.减少
C.不变
D.变化不确定
6.单项选择题果胶容易被酸、碱或酶水解，并释放出（）
A.甲醛
B.甲醇
C.甲酸
D.乙醇
7.单项选择题在烟叶醇化发酵过程中，蛋白质和氨基酸发生脱氨反应，释放出（），使烟叶碱性增强．
A.氨气
B.氧气
C.二氧化碳
D.水
8.单项选择题烤烟在醇化过程中，氨基酸均呈（）的趋势。
A.增加
B.减少
C.不变
D.以上都有可能
9.单项选择题烟碱在醇化后一般都有所（）。
A.增加
B.减少
C.不变
D.以上都有可能
10.单项选择题在烟叶醇化发酵过程中，烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化，造成烟叶中烟草特有亚硝胺（TSNA.）的含量（）
A.增加
B.减少
C.不变
D.变化不确定
