单项选择题哪个温度范围是巴氏消毒的适宜温度：（）
A.50~60℃
B.60~70℃
C.70~80℃
D.60~85℃
E.80~95℃
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1.单项选择题下列哪项不是“煤烟型烟雾事件”的特点：（）
A.大气污染物主要是煤炭的燃烧产物
B.有气温高、气压低、无风、晴朗等气象条件
C.多发生在寒冷季节
D.易发生在河谷盆地
2.单项选择题下列哪项不是大气化学性污染物的自净方式：（）
A.扩散
B.微生物分解
C.氧化
D.植物吸收
3.单项选择题主要通过性传播的传染病是：（）
A.阿米巴病
B.艾滋病
C.结核病
D.疟疾
E.脊髓灰质炎
4.单项选择题主要通过粪-口途径传播的传染病是：（）
A.麻疹
B.流行性感冒
C.甲型病毒性肝炎
D.乙型病毒性肝炎
E.艾滋病
5.单项选择题下列不能作为传染源的是（）
A.患者
B.易感者
C.隐形感染者
D.受感染的动物
E.病原携带者
6.单项选择题病原体侵入人体后，感染最终结局主要取决于：（）
A.病原体的数量
B.机体的非特异性免疫
C.病原体的毒力
D.病原体的侵入部位
E.病原体的致病力和机体的免疫功能
7.单项选择题属于传染病的是：（）
A.大叶性肺炎
B.急性支气管炎
C.结核病
D.化脓性腮腺炎
E.化脓性胆囊炎
8.单项选择题病原体侵入人体后，在临床上不显出任何症状、体征，甚至亦无生化改变，只能通过免疫学检查才能发现的感染。此种情况属于：（）
A.隐性感染
B.潜伏性感染
C.显性感染
D.机会性感染
E.病原体被清除
9.单项选择题蛋白质的功效比值是蛋白质的：（）
A.净利用率
B.利用率
C.表观消化率
D.消化率
E.蛋白质含量
10.单项选择题进行食物蛋白质转换时，其系数是：（）
A.3.89
B.4.15
C.5.25
D.5.75
E.6.25
