在降速干燥过程中，物料（）。

单项选择题在降速干燥过程中，物料（）。

A.表面水分汽化速度<内部扩散速度
B.表面温度>湿球温度
C.表面温度>干球温度

1.单项选择题对于不饱和湿空气，干球温度（）湿球温度（）露点温度。

A.<；<
B.>；>
C.=；=

2.填空题已知在ｔ＝50℃、p＝1atm时，空气中水蒸气分压p_w＝55.3mmHg，则该空气的湿含量H＝（）；相对湿度φ＝（）。（50℃时，水的饱和蒸气压为92.51mmHg）

3.填空题在工业上湿物料一般都先用（），（）或（）等机械方法去湿，然后再用干燥方法去湿而制成合格产品。

4.填空题湿空气经预热，相对湿度φ（），对易龟裂物料，常采用（）方法来控制进干燥器的φ值。

5.填空题干燥操作中，干燥介质（）经预热器后湿度（），温度（）。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于（）温度。

6.填空题物料的干燥过程一般包括（），（）和（）三个阶段。

7.填空题湿空气的（）是不饱和蒸气在总压和湿度保持不变的情况下，而被冷却降温达到饱和状态时的（）。

8.填空题根据水分与固体物料间结合力的大小，可将其分为（）和（）。

9.填空题在降速干燥过程中，其干燥为（）控制。

10.填空题相对湿度越（），表示该空气偏离饱和程度越大，干燥推动力越（）。