问答题

【简答题】请举出至少三条评酒时的技巧。

答案：

1）、先闻后尝边作记录；
2）、不轻易否定第一印象；
3）、每次品评的进口量、时间要一致；
4）、发挥闻香的作用。

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2）、酒醅发酵正常、色正；
3）、将适量成熟的酯化液；在主发...

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