《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，五星级饭店要求应有（）个以上宴会单间或小宴会厅，提供宴会服务，效果良好。

铺台布时，台布不能接触地面，中心线直对（）席位。

旅游饭店星级评定检查的项目分为必备项目、设施设备、（）等。

具有橡木的芳香味和烟薰味的是（）威士忌。

温热黄酒是将黄酒倒入烫酒壶，再将烫酒壶放入蓄有开水的烫酒壶内温热至60摄氏度左右。

请简述西餐宴会服务的注意事项。

如果清洁银器，可先将银器放入药液中浸泡（）分钟，重污可浸泡50~60分钟。

《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，当宾客步入餐厅就座后，服务员应在（）分钟之内前来接待宾客，为宾客点菜。

九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。

按酒的酿造方法分，可分为蒸馏酒、（）、配制酒。