关于营养性疾病，说法正确的是（）。

多项选择题关于营养性疾病，说法正确的是（）。

A.由于营养素摄入不足造成的疾病一般称为营养缺乏性疾病
B.营养素摄入过多造成的疾病主要是指单纯性肥胖症
C.营养素摄入比例失调也算是营养性疾病
D.营养缺乏性疾病多见于3岁以下的婴儿
E.营养性疾病包括营养素摄入过多、过少或摄入比例失调导致的疾病

1.单项选择题长期不吃新鲜蔬菜、水果或高烧易导致（）。

A.遗尿
B.维生素C缺乏
C.肥胖
D.腹泻

2.单项选择题下面哪种疾病需要重视补充体液（）。

A.腹泻
B.龋齿
C.营养不良
D.多动症

3.单项选择题夜盲症、角膜穿孔、皮肤毛囊角化，是因为缺乏（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

4.单项选择题属于呼吸系统疾病的有（）。

A.肥胖症
B.佝偻病
C.多动症
D.哮喘

5.单项选择题佝偻病是因为缺乏（）。

A.维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D

6.单项选择题下列疾病，不属于营养性疾病的是（）。

A.营养不良
B.肥胖症
C.痢疾
D.维生素C缺乏

7.单项选择题刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐，一般于腌后（）降至最低。

A.5天
B.10天
C.15天
D.20天

8.单项选择题保持蔬菜新鲜，勿食大量刚腌制的蔬菜，腌菜时盐应稍多，至少腌制（）以上再食用。

A.5天
B.10天
C.15天
D.20天

9.单项选择题肉毒杆菌食物中毒的食品主要是（）。

A.肉类食品
B.乳类及乳制品
C.家庭自制发酵食品、罐头食品
D.海产食品、盐渍食品

10.单项选择题副溶血弧菌食物中毒常见于（）。

A.肉类食品
B.乳类及乳制品
C.家庭自制发酵食品、罐头食品
D.海产食品、盐渍食品