单项选择题下列成分中属于水溶性色素是:() 

A.叶绿素
B.叶黄素
C.胡萝卜素
D.黄酮类
E.多萜烯色素


您可能感兴趣的试卷

你可能感兴趣的试题

1.单项选择题在热乙醇中能溶解,在碱水中可被皂化的成分是:()

A.油脂
B.黄酮
C.生物碱
D.蜡
E.蛋白质

2.单项选择题多数树脂难溶于的溶剂是:()

A.乙醇
B.乙醚
C.氯仿
D.丙酮
E.石油醚

3.单项选择题中药阿魏是()化合物。

A.多糖类
B.植物色素
C.有机酸
D.树脂类
E.油脂类

4.单项选择题提取蛋白质一般采用的方法是:()

A.水冷浸
B.乙醇冷浸
C.回流提取
D.煎煮法
E.渗漉法

5.单项选择题为了获取水溶液中的蛋白质并不使其变性,可采用下述哪种方法使其沉淀:()

A.加酸
B.加热
C.强碱
D.加醋酸铅
E.在低温下加等量乙醇

6.单项选择题具有引产作用的蛋白质是:()

A.半夏蛋白
B.雷丸蛋白
C.天花粉蛋白
D.牛黄蛋白
E.紫茉莉蛋白

7.单项选择题检查氨基酸最常用的显色剂是:()

A.氨水
B.吲哚醌试剂
C.茚三酮试剂
D.磷钼酸试剂
E.三氯化铁试剂