3岁儿童钙的AI值是（）mg。

长期缺乏钙可能导致的疾病不包括（）

尿液收集的主要目的包括哪些？（）

烹饪过程中，哪种做法不利于食物的消化吸收？（）

烹饪时过度加热会导致食物中哪些营养素的损失？（）

在幼儿园食谱中，以下哪项不是必须包含的食物类别？（）

能量密度较低的食物通常具有哪些特点？（）

在进行24h回顾法调查时（）调查在外就餐的食物及摄入量。

体格测量工作实施标准化的目的不包括（）。

下列防腐剂不影响尿中蛋白质和糖定性实验的是（）。