单项选择题确定茶馆年度经济指标的基本依据是()。
A.本年度计划
B.上年度计划
C.过去三年平均实绩
D.上年度实绩
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1.单项选择题家庭饮茶要求安静、清新、舒适、()。
A.干净
B.高档
C.新颖
D.别致
2.单项选择题衡量茶馆经营状况的标准是茶馆的()
A.盈利能力
B.上座率
C.客流量
D.销售额
3.单项选择题泉水经过天然(),其水质清澈甘爽。
A.过滤
B.循环
C.流动
D.沉淀
4.单项选择题主题厅堂式家庭茶室应该力求富有()意蕴。
A.诗的
B.山水
C.盆景
D.文化
5.单项选择题绿茶的干燥一般()进行。
A.一次
B.分两次
C.分两天
D.反复
6.单项选择题台湾沏泡功夫茶所选用的随手泡,通常用()加热。
A.煤
B.炭
C.电
D.液化气
7.单项选择题茶艺演示中的背景音乐,是()现场气氛的工具。
A.渲染
B.营造、烘托
C.预热
D.推动
8.单项选择题凤凰单丛条索紧结较直,色泽()。
A.嫩绿
B.嫩黄
C.黄褐
D.黑褐
9.单项选择题鲁迅说:“有好茶喝,会喝好茶,是一种()”。
A.幸福
B.福分
C.清福
D.享福
10.单项选择题祁红茶比滇红茶更适合添加(),益发茶中的花香,花果香相得益彰。
A.牛奶
B.柠檬
C.蜂蜜
D.方糖
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最新试题
乌龙茶茶艺中,将茶汤沥入公道杯,称为()。
题型:单项选择题
明代茶具代表是"景瓷宜陶”,既宜兴紫砂陶和()瓷器。
题型:单项选择题
下列选项中不属于茶叶的植物学特征的是()
题型:单项选择题
黄茶外形评语中没有鱼子泡。
题型:判断题
闽南乌龙茶的主要品种有铁观音、毛蟹、黄金桂和铁罗汉。
题型:判断题
茶叶的滋味是有鲜叶中的呈味物质,经一定的加工工艺适度转化,并经冲泡后溶于茶汤而形成的。鲜叶中的呈味物质按其溶解性可分为()。
题型:单项选择题
为衬托出红茶红艳的汤色,宜选用青瓷茶具来品饮。
题型:判断题
下列选项中不属于硬水的是()
题型:单项选择题
红褐色不属于青茶干茶色泽的审评术语。
题型:判断题
冲泡黄茶时,每克茶叶用水量为()mL为宜。
题型:单项选择题