一个十肽的氨基酸分析表明其水解液中存在下列产物：NH4+&ensp;&ens...

问答题 一个十肽的氨基酸分析表明其水解液中存在下列产物：
NH⁴⁺ Asp Glu Tyr Arg Met Pro Lys Ser Phe 并观察下列事实：
（1）用羧肽酶A和B处理该十肽无效；
（2）胰蛋白酶处理产生两个四肽和游离的Lys；
（3）梭菌蛋白酶处理产生一个四肽和一个六肽；
（4）溴化氢处理产生一个八肽和一个二肽，用单字母符号表示其序列为NP；
（5）胰凝乳蛋白酶处理产生两个三肽和一个四肽，N-末端的胰凝乳蛋白酶水解肽段在中性pH时携带-1净电荷，在pH12时携带-3净电荷；
（6）一轮Edman降解给出下面的PTH衍生物：写出该十肽的氨基酸序列。

参考答案： Ser-Glu-Tyr-Arg-Lys-Lys-Phe-Met-Asn-Pro
解：
（1）用羧肽酶...

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（2）（Arg、Lys、Phe、Pro）；
（3）（Arg2、Cys2、Trp、Tyr）；
（4）（Cys2、Phe）。
试指出在该天然多肽中二硫键的位置。

参考答案：

结构如下图

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参考答案：正确，因为此三肽处于等电点时，七解离集团所处的状态是C-末端COO^-（pKa=3.0），N末端NH...

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参考答案：它是一个环肽，序列为：-Phe-Ser-Ala-Tyr-Lys-Pro-Arg-
解：
（1）此肽未...

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4.问答题 某多肽的氨基酸序列如下：Glu-Val-Lys-Asn-Cys-Phe-Arg-Trp-Asp-Leu-Gly-Ser-Leu-Glu- Ala-Thr-Cys-Arg-His-Met-Asp-Gln-Cys-Tyr-Pro-Gly-Glu_Glu-Lys。
（1）如用胰蛋白酶处理，此多肽将产生几个肽？并解释原因（假设没有二硫键存在）；
（2）在pH7.5时，此多肽的净电荷是多少单位？说明理由（假设pKa值：α-COOH4.0；α- NH3+6.0；Glu和Asp侧链基4.0；Lys和Arg侧链基11.0；His侧链基7.5；Cys侧链基9.0；Tyr侧链基11.0）；
（3）如何判断此多肽是否含有二硫键？假如有二硫键存在，请设计实验确定5，17和23位上的Cys哪两个参与形成？

参考答案：（1）4个肽；（2）-2.5单位；（3）如果多肽中无二硫键存在，经胰蛋白酶水解后应得4个肽段；如果存在一个二硫键应得3个...

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5.问答题有一个A肽，经酸解分析得知为Lys、His、Asp、Glu2、Ala以及Val、Tyr和两个NH₃分子组成。当A肽与FDNB试剂反应后得DNP-Asp；当用羧肽酶处理后得游离缬氨酸。如果我们在实验中将A肽用胰蛋白酶降解时，得到两种肽，其中一种（Lys、Asp、Glu、Ala、Tyr）在pH6.4时，净电荷为零，另一种（His、Glu以及Val）可给除DNP-His，在pH6.4时，带正电荷。此外，A肽用糜蛋白酶降解时，也得到两种肽，其中一种（Asp、Ala、Tyr）在pH6.4时全中性，另一种（Lys、His、Glu2以及Val）在pH6.4时带正电荷。问A肽的氨基酸序列如何？

参考答案：[Asn-Ala-Tyr-Glu-Lys-His-Gln-Val]
解：
1、N-末端分析：FDNB...

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6.问答题如果一个相对分子质量为12000的蛋白质，含10种氨基酸，并假设每种氨基酸在该蛋白质分子中的数目相等，问这种蛋白质有多少种可能的排列顺序？

参考答案：解：10^12000/120=10¹⁰⁰

7.问答题将含有天冬氨酸（pI=2.98）、甘氨酸（pI=5.97）、亮氨酸（pI=6.53）和赖氨酸（pI=5.98）的柠檬酸缓冲液，加到预先同样缓冲液平衡过的强阳离交换树脂中，随后用爱缓冲液析脱此柱，并分别收集洗出液，这5种氨基酸将按什么次序洗脱下来？

参考答案：[Asp, Thr, Gly, Leu, Lys]
在pH3左右，氨基...

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（2）51.2mg Gly+24mg Phe和38.4mgGly+...

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9.问答题L-亮氨酸溶液（3.0g/50ml 6mol/L HCl）在20cm旋光管中测得的旋光度为+1.81º。计算L-亮氨酸在6mol/L HCl中的比旋（[a]）。

参考答案：[a]=+15.1º

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