单项选择题南疆的维吾尔族喜欢用()的长颈茶壶烹煮清茶。

A.铜制
B.银制
C.石制
D.锡制


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1.单项选择题“乌龙茶”的英文是()

A.Green tea
B.Black tea
C.Oolong tea
D.Yellow tea

4.单项选择题适制白茶的品种,要求单芽长,芽叶的茸毛()

A.少
B.多而密
C.中等
D.无要求

5.单项选择题茶艺师职业道德的基本准则,就是指()。

A.遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B.精通业务,不断提高技能水平
C.努力钻研业务,追求经济效益第一
D.提高自身修养,实现自我提高

6.单项选择题职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与()紧密相联系的道德原则和规范总和。

A.法律法规
B.文化修养
C.职业活动
D.政策规定

7.单项选择题福建工夫茶冲泡过程中,斟茶时,把泡好的茶汤巡回注入茶杯中,杯中茶汤以()为宜。

A.三四成满
B.四五成满
C.五六成满
D.七八成满

10.单项选择题在茶馆营业中,以下()现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。

A.对营业场所通风条件要求高
B.使用空气净化器
C.使用净水器
D.在营业时间内随意使用灭鼠药

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