苦杏仁中含有剧毒物质——氢氰酸，因此吃到苦杏仁要及时吐掉。

判断题苦杏仁中含有剧毒物质——氢氰酸，因此吃到苦杏仁要及时吐掉。

1.判断题传统月饼属于高油、高糖、高热量食品，不宜空腹食用。

2.判断题全麦面包因含有丰富的营养元素，最好即买即食。

3.判断题压榨油是用物理压榨法分离的食用油，因此压榨油比浸出油安全。

4.判断题扁豆必须烧熟煮透后吃，生食或吃没有经炒熟的，容易造成食物中毒。

5.判断题长期食用过酸、过冷的食品对嗓子有好处。

6.判断题不挑食，适当多吃含钙、磷和维生素D的食物，有利于骨骼和肌肉的发育。

7.判断题多吃富含纤维素的蔬菜、水果、粗粮，保持大便畅通，有利于人体健康。

8.多项选择题关于食品安全，下列说法错误的是？（）

A.食品安全必须零风险
B.含有防腐剂的食品不一定是不安全食品
C.纯天然食品一定安全
D.吃了含有致癌物质的食物就会得癌症

9.多项选择题鲜蛋不能生吃是因为生蛋清中含有以下哪些成分？（）

A.红细胞凝血素
B.异黄酮
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶因子

10.多项选择题关于如何吃好全麦面包，以下说法正确的是？（）

A.早餐吃几片全麦面包，搭配一杯牛奶、水果和蔬菜，可以获得较全面的营养
B.2岁以上的儿童可以尝试吃全麦面包，但要控制好摄入量
C.青少年处于生长发育阶段，摄入过多的全麦面包会抑制食欲
D.全麦面包吃了不会发胖，可以毫无节制的吃