单项选择题()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。
A.清
B.明
C.宋
D.唐
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1.单项选择题茶艺服务人员与顾客进行交往,通过语言符号和非语言符号实现信息交流过程,下面不属于非语言符号的方式是()。
A.目光体态
B.姿势
C.声调
D.字句
2.单项选择题土耳其人煮茶,讲究()功夫。
A.调制
B.调味
C.搅拌
D.投放
3.单项选择题要以科学的态度认真对待自己的(),练就过硬的茶艺的操作技能,这样才能更好地适应茶艺工作。
A.学习经验
B.职业技能
C.学习态度
D.职业实践
4.单项选择题茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶褐变速度将增加()倍。
A.3—5
B.2—3
C.1—2
D.1.0
5.单项选择题“肉骨茶”是代表着()一个特色。
A.泰国
B.印度尼西亚
C.新加坡
D.越南
6.单项选择题下列与茶叶冲泡通过“温润泡”这道程序的作用无关的是()。
A.增进茶汤浓度
B.提高茶叶香气
C.卫生干净
D.浸泡时间缩短
7.单项选择题肯尼亚人民喝茶深受英国统治时期的影响,主要是饮()。
A.绿茶
B.白茶
C.红碎茶
D.黑茶
8.单项选择题在茶文化习俗中,我国有丰富的少数民族饮茶习俗,有布朗族的()等。
A.青竹茶
B.虫茶
C.龙虎茶
D.奶茶
9.单项选择题茶树生长对土壤的要求之一是喜(),怕浅.瘠.硬。
A.肥、松
B.肥、软
C.深、肥、软
D.深、肥、松
10.单项选择题巴基斯坦人喝红茶,大多采用(),即先将红茶故人开水壶中熬上几分钟,然后用过滤器去除茶渣,将茶汤倒人茶杯,再加入牛奶、糖,搅拌均匀后饮用。
A.清饮法
B.烹煮法
C.调饮法
D.磨粹法
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茶艺演示中的服装讲究宽大华丽。
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铁观音、武夷岩茶、正山小种、漳平水仙都属于福建乌龙茶。
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桂圆香”是桐木关正山小种独有的香气。
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手绘青花茶具的选购,请注意以下几点()。
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唐宋时期蒸青团饼茶一统天下,民间还没有散茶。
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陆羽讲究正规性与完整性,认为任何时候的煮茶品茶,二十四茶器必须全部用上,否则茶就废了。
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漆茶具主要以盏托为主,审安老人提到的十二先生中有“漆雕秘阁”,即雕漆茶盏托,用漆茶托来搭配黑釉盏,可弥补黑釉盏外壁露胎的缺陷。
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