单项选择题下列属于餐厅部的职能的是()
A.根据宾客需求,向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴
B.宣传、销售不同种类的宴会产品
C.加强对生产流程的管理,控制原料成本
D.推销餐饮产品,扩大销售
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1.单项选择题下列不属于客房服务中心的基本职能的是()
A.统一调控客房对客服务工作
B.负责客房及楼层公共区域的服务与管理,为客人提供优质的客房产品
C.保管和处理客人的遗留物品
D.收集和处理客情信息
2.单项选择题木制地板使用地面抛光剂时,最好是使用()
A.水性抛光剂
B.水基型抛光剂
C.溶剂型抛光剂
D.油性抛光剂
3.单项选择题客人的姓名、性别、年龄、出生日期、通讯地址、电话号码等属于()
A.常规档案
B.反馈信息档案
C.习俗爱好档案
D.预订档案
4.单项选择题入住登记表中()项目的填写有助于明确责任,减少纠纷,改善饭店与客人关系以及完善服务环节。
A.抵离店日期
B.永久地址
C.客人与接待员姓名
D.有关饭店责任的声明
5.单项选择题商务行政楼层接待服务中要求行李员在()分钟内将行李送到客人房间。
A.5
B.10
C.15
D.20
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为实现旅游组织发展目标,人们按照客观发展规律要求对旅游系统所进行的计划、组织、()、协调和控制的活动叫旅游管理。
题型:单项选择题
会议旅游的基本特点是()
题型:多项选择题
会展旅游者的需求包括:对旅游景观的渴望、对旅游项目的需求、对旅行社服务的要求、对旅游交通服务的要求、对旅游饭店服务的要求,还包括下面哪一项()
题型:单项选择题
酒店品牌建设为酒店品牌增值奠定了基础,但其能否增值取决于()等酒店品牌战略管理活动,这也是品牌管理的关键环节。
题型:多项选择题
会展旅游的内容有()
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测量一个博物馆的日空间旅游容量最好采用哪种测算方法()
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旅游开发的模式包括()
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旅游管理学的发展阶段()
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会展企业的特点有()
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酒店全面质量管理的原则有()
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