客人丢失物品，查找工作一般由（）负责。

单项选择题客人丢失物品，查找工作一般由（）负责。

A.服务员和管理员
B.保安人员和管理员
C.服务员和保安人员
D.客人

1.单项选择题指出下列一般不应安装饭店监控系统的是（）。

A.大堂
B.客用电梯
C.楼层客房
D.公共娱乐场所

2.单项选择题如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

A.客房
B.公共场所
C.楼面服务台
D.办公室

3.单项选择题员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

A.洗衣房
B.客房部
C.服务员自己
D.管事部

4.单项选择题标准间的英文表示为（）。

A.DR
B.SS
C.SR
D.CR

5.单项选择题清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。

A.PH值的高低
B.科技含量
C.表面活性剂
D.服务员素质

6.单项选择题客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由（）保管和收发。

A.值班经理
B.客房部主管
C.客房中心联络员
D.客房部领班

7.单项选择题电视机应安放在通风良好的地方，距墙（）以上。

A.5厘米
B.1厘米
C.0.5厘米
D.10厘米

8.单项选择题员工评估的工作最好（）一次。

A.每星期
B.每一个月
C.每年
D.每半年

9.单项选择题（）是客房部的主体，其主要职能是负责客房及楼层公共区域的管理，为客提供优质的客房产品。

A.客房服务中心
B.饭店公共区域
C.客房楼层
D.客房

10.单项选择题饭店客房部的组织机构及岗位设置应以（）为最有效率和活力。

A.扁平化和小型化
B.扁平化和大型化
C.垂直化和小型化
D.垂直化和大型化