虾类的第二触角鞭是检测振动的特化器官，司体前、背面及后侧方向的机械感觉。

对虾部分为对虾总科和樱虾总科两大类。对虾总科分为四个科：须虾科、管鞭虾科、对虾科、单肢虾科。其中对虾科80余属，680余种。其中对虾属、新对虾属、鹰爪虾属、拟对虾属的种类为主要经济种类。

虾蟹的胚胎发育速度在适温范围内随水温的升高而加快，但是升温的速度和幅度一定不能太快和太大。

十足目是甲壳动物中最大的一个目，包括有近万余种的甲壳动物。

人工生态养殖法是在港养的基础上发展起来的。

育苗场的四大系统有供水系统、供气系统、供热系统、供电系统。

充气是虾蟹类育苗的一项重要技术措施，其直接作用是促进水中有机物的分解。

虾蟹育苗期，换水量视水质情况而定，糠虾期换水量10-20％。

在众多的水化因子中，最关键的有盐度、pH值、化学耗氧量、生物耗氧量以及硫化氢。

洗卵是将收起的卵子，先用30目滤去残饵及粪便，再用洁净或消毒海水冲洗3分钟，冲洗去水中的病毒及细菌，再放到培育槽孵化及培育。