多项选择题关于硒的生理功能描述正确的包括()。
A.抗氧化功能
B.保护心血管和心肌健康
C.增强免疫功能
D.促进生长、抗肿瘤
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1.单项选择题以下是钙最好的食物来源的是()。
A.乳类
B.绿色蔬菜
C.薯类
D.瓜子
2.判断题富含膳食纤维的食物可降低血液胆固醇。
4.单项选择题符合脂溶性维生素特点的是()。
A.体内功能很少
B.容易吸收和排泄
C.广泛储存在组织中
D.A和C
7.单项选择题必需脂肪酸良好的食物来源是()。
A.可可油
B.大豆油
C.棕榈油
D.牛油
9.单项选择题当不饱和脂肪酸被()时,就产生了反式脂肪酸。
A.油炸
B.氢化
C.烘
D.用于防腐
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