判断题

亚硝酸盐快速检测利用了化学比色分析法。

答案：正确

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化学比色分析技术不属于快速检测常用技术。

答案：错误

聚合酶链式反应技术在微生物快速检测领域也得到了广泛的研究和应用。

答案：正确