单项选择题下列物质中哪一项不是既可以提供一定的营养也可以促进食欲帮助消化的？（）
A.色素
B.芳香类物质
C.糖类
D.果酸
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1.单项选择题除薯芋类外，大多数蔬菜含水量在（）以上。
A.0.6
B.0.9
C.0.8
D.0.7
2.单项选择题蔬菜按照产品器官分类，萝卜是（）类蔬菜。
A.根菜
B.芥菜
C.叶菜
D.绿色
3.单项选择题在农业生物学分类法上哪类栽培中多采用种子直播，根系不耐移植，蔓生种需搭架？（）
A.根菜类
B.葱蒜类
C.茄果类
D.豆类
4.单项选择题在哪个时期肥量达到最大，且对磷钾的需求量增加（）
A.发芽期
B.产品器官形成期
C.幼苗期
D.成熟期
5.单项选择题苗床管理中，控制温度要做到？（）
A.晴天高、阴天低
B.白天低、夜天低
C.晴天低、夜天高
D.白天低夜天高
6.单项选择题以下蔬菜中，对水分的要求最小的是？（）
A.南瓜
B.藕
C.白菜
D.葱
7.单项选择题蔬菜生长发育周期中要求温度最高的阶段是（）
A.发芽期
B.幼苗期
C.营养生长期
D.生殖生长期
8.单项选择题果菜类蔬菜大多在（）开始花芽分化。
A.发芽期
B.幼苗期
C.营养生长盛期
D.营养休眠期
9.单项选择题从种子萌动到真叶出现是种子的（）
A.幼苗期
B.休眠期
C.发芽期
D.营养生长盛期
10.单项选择题除掉顶端的生长点为（）
A.摘心
B.打岔
C.摘叶
D.束叶
