单项选择题以下哪种是健康的饮水习惯？（）
A.白开水是最好的饮料，要常喝
B.口渴时才喝水，不渴时不必喝
C.有时可以直接喝自来水
D.饮料好喝又解渴，应该多喝
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1.单项选择题患有痢疾、伤寒、（）等消化道传染病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
A.乙肝
B.甲肝
C.丙肝
D.病毒性肝炎
2.单项选择题对于饮食安全，下列哪种做法是正确的？（）
A.膨化食品味美可口，可以经常吃
B.夏天气温高，可多吃冷饮来降温
C.合理膳食，要多吃谷物和水果蔬菜
D.以上都是
3.单项选择题下列哪种场所经营的食品更加安全？（）
A.路边摊贩
B.无证小食店
C.正规超市
D.以上都安全
4.单项选择题上海市食品安全投诉举报实施有奖举报制度，奖励金额最高（）
A.50万元
B.40万元
C.10万
D.20万
5.单项选择题吃零食最好选择在与正餐相隔（）
A.0.5小时
B.0.5-1小时
C.1-1.5小时
D.1.5-2小时
6.单项选择题熟食在室温下存放不可超过（）
A.2小时
B.4小时
C.8小时
D.12小时
7.单项选择题下列哪种疾病是由于缺乏维生素D而引起的？（）
A.过敏症状
B.佝偻病
C.神经炎
D.贫血
8.单项选择题（）食品所含热量与脂肪极高，长期食用会导致肥胖、糖尿病、冠心病等。
A.烘烤类
B.熟粉类
C.蒸煮类
D.油炸类
9.单项选择题粗粮是没经过深加工和细加工，营养成分保存得较为完整的食物，主要包括谷物类、杂豆类、（），常吃粗粮有益健康。
A.蔬菜类
B.块茎类
C.油脂类
D.以上都是
10.单项选择题四季豆中毒的潜伏期一般为2～4小时，下列哪项不是四季豆的中毒症状？（）
A.恶心
B.呕吐
C.腹痛
D.口舌发麻
