单项选择题将刀盘卸下的时候，我们需要按照（）方向进行旋转。
A.顺时针
B.逆时针
C.无
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
1.单项选择题WAC安菲姆版的磨豆机的豆仓采用（）定位法。
A.二
B.三
C.四
D.六
2.单项选择题聪明杯冲泡咖啡采用（）研磨度的咖啡粉。
A.细
B.中
C.粗
D.无
3.单项选择题虹吸式咖啡采用（）研磨度的咖啡粉。
A.细
B.中
C.粗
D.无
4.单项选择题手冲咖啡采用（）研磨度的咖啡粉。
A.细
B.中
C.粗
D.无
5.单项选择题滴漏式咖啡采用（）研磨度的咖啡粉。
A.细
B.中
C.粗
D.无
6.单项选择题意式浓缩咖啡采用（）研磨度的咖啡粉。
A.细
B.中
C.粗
D.无
7.单项选择题杯测的主要目的是用于鉴定咖啡豆的（）
A.气味
B.口感
C.浓度
D.品质
8.单项选择题将热水倒入杯测杯中，需要静置（）分钟。
A.1
B.3
C.4
D.5
9.单项选择题将咖啡粉放入杯测杯子中，拿起杯子转动、拍打，是为了（）。
A.平整咖啡粉
B.闻“湿香气”
C.闻“干香气”
D.浸润咖啡粉
10.单项选择题杯测工具有如下几种，除了（）之外。
A.杯测汤匙
B.杯测表格
C.凉开水
D.计时器
最新试题
制定新品咖啡的制作方法，应包括：（）。
题型：单项选择题
下面关于风冷式和直冷式冷藏柜描述错误的是（）。
题型：单项选择题
保持冲煮器具洁净有何益处（）？
题型：单项选择题
关于洗杯器的描述不正确的是（）。
题型：单项选择题
使用冲煮控制比例图表时，如果饮品的溶出物浓度是1.45%，那么当使用1：16的比例时，萃取率是多少（）？
题型：单项选择题
如果冲煮时的可萃取溶出物比率已达到23%，需要怎样做才能在下次冲煮时实现可萃取溶出物比率为20%（）？
题型：单项选择题
用法压壶冲泡，同一个生豆样本、深度烘焙比中度烘焙应在冲泡时间上表现的（）。
题型：单项选择题
以下属于法压壶常见萃取粉水比的是：（）。
题型：单项选择题
咖啡馆的制冰机进水使用（）。
题型：单项选择题
检查研磨机刀盘/刀片中是否卡住物体（异物）时，第一步应该做什么（）？
题型：单项选择题