单项选择题以下关于水果的描述,不正确的是哪一项?()
A.富含维生素C、矿物质和膳食纤维
B.葡萄糖、果胶含量大于蔬菜
C.维生素、微量元素含量大于蔬菜
D.口感好
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1.单项选择题蔬菜里的维生素C易受到破坏,下列哪一项不是原因?()
A.受冷
B.受热
C.接触光
D.接触氧
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A.在体内可以转化为维生素A
B.促进机体生长发育
C.保护视力和皮肤
D.只在胡萝卜中存在
3.单项选择题婴幼儿进食肉类食物,以下哪一项说法错误?()
A.让婴幼儿体尝肉的原味
B.肉中少放盐
C.三岁的幼儿和7个月的婴儿吃一样软烂的肉
D.婴幼儿开始添加肉类的时间要灵活
4.单项选择题以下调制米粉的操作,不正确的是哪一项?()
A.用温水调
B.用开水调
C.1匙米粉加入3~4匙温开水
D.顺时针方向搅拌
7.判断题西蓝花炒蛋里的西蓝花不容易让婴幼儿过敏。
8.判断题制作番茄蛋羹时最好用婴儿酱油,含盐少。
9.判断题给6月龄的婴儿食用红豆泥,不用脱皮。
10.判断题给8个月的婴儿做水果羹时,水里要加入少许冰糖。
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