A.−18ºC以下冰柜或冰箱冷冻室内贮存
B.0~5ºC冷藏贮存
C.3~8ºC冷藏贮存
D.常温贮存
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A.硫酸
B.硝酸
C.盐酸
D.醋酸
A.消毒仅杀死物体表面或内部一部分有害的病原微生物,对被消毒对象(人、动植物)基本无害
B.灭菌能够杀死物体表面及内部所有微生物繁殖体,但不能杀死芽孢
C.防腐指的是依靠各种手段抑制微生物的生长,如低温保存食物也是一种防腐手段
D.消毒、灭菌、防腐等不同方式对微生物的抑制程度不同,应根据需要合理选择
A.显色剂浓度
B.参比液的选择
C.显色酸度
D.显色时间
A.即菌落形成单位
B.是单个或多个菌细胞生长而产生的肉眼可见的一个细菌集落
C.通常认为,一个菌落代表接种样品的一个存活或者死的细菌
D.实际上形成一个菌落的可能单个菌,也可能是多个菌的菌团
A.认真做好检验准备工作,确保检验质量
B.填报原始记录,做到清洁完善,实事求是
C.遵守劳动纪律和实验室各项制度
D.在实验室饮食后,做到及时清理
A.7.1~7.2
B.6.2~6.3
C.5.6~6.0
D.大于6.7
A.−18ºC以下冰柜或冰箱冷冻室内贮存
B.0~5ºC冷藏贮存
C.3~8ºC冷藏贮存
D.常温贮存
A.上层、下层
B.下层、上层
C.上层、上层
D.下层、下层
A.加以监测控制
B.满足客户要求
C.不影响检测结果的质量
D.满足标准
A.离子色谱法和分光光度法精密度要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%。
B.离子色谱法精密度要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的5%,分光光度法不得超过算术平均值的10%。
C.离子色谱法精密度要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%,分光光度法不得超过算术平均值的5%。
D.离子色谱法和分光光度法精密度要求在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
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抽样人员应当详细完整记录抽样信息,抽样文书应当字迹工整、清楚,容易辨认,不得随意更改,如需要更改信息应当由()签字或盖章确认。
按照国标,菌落总数检验的培养方式是()。
下列关于样品流转说法不正确的是()
食品中脂肪的测定碱水解法计算结果保留()位有效数字。
测定油脂过氧化值,其过氧化值一般用()表示。
畜禽肉及副产品原则上抽取样品数量(可食用部分)不少于()
下列关于萃取溶剂的选择说法正确的是()。
常压干燥法测定面粉中水分含量时,选用干燥温度为()
固体食品采用三层五点法抽样时,如发现各点采出的样品感官性状明显不一致时,则应()
根据GB 19300规定,生干坚果的过氧化值指标应小于等于()g/100g。