饼干包装时要考虑防潮。

判断题饼干包装时要考虑防潮。

1.判断题富含油脂的食品可采用全透明的包装材料。

2.判断题经炒制的坚果和同样新鲜坚果的贮藏方式没有区别。

3.判断题液体食品定量式采用容积定量比高度定量法精度高。

4.判断题高温蒸煮袋只采用PE作为内层。

5.判断题普通塑料薄膜是经过拉伸处理的薄膜。

6.判断题硬质PVC和软质PVC都可以用于直接接触食品包装。

7.判断题纸的强度低，易破损，所以加工性能差。

8.多项选择题下列中关于食品包装的复合材料说法正确的是（）。

A.内层要耐油、耐化学性能好，具有热封性或粘合性
B.内层可用热固性塑料
C.中间层应具有高阻隔性，常用材料为铝箔和PVDC
D.外层材料应具有良好的热封性

9.多项选择题以下（）为食品包装的功能。

A.保护商品
B.提高商品价值
C.方便物流
D.促进销售
E.满足消费者需求

10.多项选择题液体食品的充填方式是（）。

A.等压灌装
B.超高压灌装
C.机械压力灌装
D.真空灌装
E.常压灌装