名词解释最佳营养
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1.单项选择题（）与免疫系统的关系是可以维持正常的上皮屏障和维持含铁酶的活性。
A.钙
B.镁
C.铁
D.锌
2.单项选择题下列食物中血糖指数大于55的有（）。
A.樱桃
B.芒果
C.香蕉
D.梨
3.单项选择题孕妇应当从（）时候开始补充营养。
A.怀孕2个月
B.知道怀孕那天起
C.孕前3个月
D.怀孕3个月时
4.单项选择题通常所说的糖尿病“三多一少”的症状中的一少是指（）减少。
A.白细胞
B.血脂
C.细胞
D.体重
5.单项选择题维生素A与机体免疫系统关系密切，对维持（）的完整性很重要。
A.上皮
B.系统
C.结缔组织
D.细胞
6.单项选择题老年人饮食清淡，忌过咸饮食，每日进食盐总量不超过（）克。
A.8
B.4
C.5
D.6
7.单项选择题幼儿期是指从1周岁到（）前。
A.3周岁
B.2周岁
C. 5周岁
D.4周岁
8.单项选择题孕期妇女可增重孕期增重11～12.5kg，其中不包括（）。
A.血液
B.细胞外液
C.细胞内液
D.胎儿
9.单项选择题肥胖者血循环中的性激素平衡被破坏，尤其是（）脂肪过多的女性常有排卵异常、雄激素过多，往往伴有生殖功能障碍。
A.内脏
B.腰部
C.腹部
D.皮下
10.单项选择题食物中的黄酮类有类似（）的功能，能保护维生素C和防止其降解的功能。
A.维生素E
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素A
