下列选项中，不属于膳食调查结果评价的内容的是（）

单项选择题下列选项中，不属于膳食调查结果评价的内容的是（）

A.营养缺乏病症状、体征的临床检查
B.能量和营养素摄入量的评价
C.能量来源分布评价
D.以上都是

1.单项选择题膳食调查结果评价时，某类人的折合系数的计算方法是（）。

A.该类人能量需要量与标准人的能量需要量之比
B.标准人的能量需要量与该类人的能量需要量之比
C.该类人能量消耗量与标准人的能量消耗量之比
D.标准人的能量消耗量与该类人的能量消耗量之比

2.单项选择题膳食调查结果评价时，以（）成年男子定义为标准人。

A.轻体力活动水平
B.中体力活动水平
C.重体力活动水平
D.极重体力活动水平

3.单项选择题下列哪一项是对食谱的评价要求？（）

A.食物多样化的评价
B.食物量的评价
C.能量和营养素摄入量的评价
D.以上选项都有

4.单项选择题可耐受最高摄入量的英文缩写是（）

A.RNI
B.EAR
C.UL
D.AI

5.单项选择题下列关于平均需要量的描述，正确的是（）

A.能满足群体中50%个体的营养量水平
B.根据某一特定人群低体重在正常范围的个体需要量而设定
C.有所有营养素都能制定出EAR
D.平均需要量是制定PI的基础

6.单项选择题关于老年人的膳食构成要求，不正确的说法是（）

A.食物多样化
B.每天食用奶或奶制品
C.尽量少吃大豆及其制品
D.保证充足的新鲜蔬菜和水果的摄入

7.单项选择题评价群体摄入量常使用的方法是（）

A.概率法
B.调查法
C.计算法
D.划分法

8.单项选择题我国2002年以来，总蛋白摄入量（）、优质蛋白质摄入量有所（），豆类和奶类消费量（）。

A.持平；增加；偏低
B.提高；增加；偏高
C.持平；降低；偏高
D.提高；降低；偏低

9.单项选择题我国成人三餐能量摄入分布的适宜比例，一般要求是（）

A.早餐25%~35%
B.午餐35%~45%
C.晚餐30%~40%
D.加餐15%~20%

10.单项选择题《一般人群膳食指南》中对老年人膳食指导补充内容不正确的是（）

A.食物要粗细搭配，松软、易于消化吸收
B.合理安排饮食，提高生活质量
C.重视预防营养不良和贫血
D.少做户外活动，维持健康体重